Barr Hill Tom Cat gin er fadlagret i 4-6 måneder i nye, amerikanske White Oak tønder. Tom Cat er en helt unik amerikansk gin med whisky-lignende noter af eg, blandet med lækre enebær og honning.

Smagen er dyb og sødmefuld, med krydret og en meget let note af røg fra fadene. En fantastisk gin til at sidde og nyde ren, ligesom en god whisky eller rom. Kæmpe anbefaling herfra.