Selve vinen er produceret på 100% Syrah fra det smukke Paso Robles i Californien. Efter endt vinificering, så lagres vinen på franske egetræsfade i 12 måneder.

Vinen har en mørk rubinrød farve med en lille glød til sig. I smagen er der en fin balance mellem de røde- og blåbær som munder ud i en lang eftersmag i vanilje fra fadet samt blommer og hvid peber. Tanninerne er bløde og efterlader en med en behagelig følelse.

Selve vinhuset ejes af Montes nede i Chile, men er søsat efter den ene ejers (Douglas Murray) bortgang tilbage i 00'erne. Vingården prøver at innoverer på de ellers meget kraftige og sødmefulde amerikanske vine. De formår at bringe den gamle vinverdens traditioner og respekt for jorden til USA, hvor undertegnede synes, at projektet lykkedes.