Graf Neipperg Spätburgunder Trocken er en rødvin fra Württemberg lavet på 100% Spätburgunder, som bestemt ikke er allemandseje i området, hvor druer som Trollinger og Lemberger dominerer landskabet. De lokale druer kommer dog sjældent op på den spændstighed og næsten burgundiske elegance, som Graf Neipperg formår at lokke ud af Spätburgunderen.

Farve: Let rubinfarvet.
Duft: Våd granit, amarenakirsebær og hindbær.
Smagsnoter: Lækker, læskende kirsebærsaft med blommer og sort peber, lys, liflig syre og en blød tanninstruktur.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til fx fasan eller dyrevildt.

Weingut Graf Neipperg råder over 30 hektarer i Württemberg. Den suveræne kvalitet på deres vine er ubestridt, og Graf Neipperg er blandt andet dekoreret med 4 ”drueklaser” i den anerkendte tyske vinguide, Gault Millau, hvilket angiver en glimrende vinproducent, som er blandt Tysklands bedste. Kun én producent i området, Aldinger, rangerer højere med 5 klaser.

Derudover er Grevskabet Neipperg også familien bag så anerkendte Bordeaux-ejendomme som Ch. La Mondotte og Canon-La-Gaffeliere plus flere andre, så det er ikke bare i Württemberg, at de demonstrerer den ypperste vinkunst. Det er på højeste niveau i bl.a. St.-Emilion. I Württemberg laver de virkelig smukke vine i ganske burgundisk stil.